DOI: https://doi.org/10.33262/rmc.v8i4
Publicado: 2023-10-04
Artículos
Efecto de la acetilación en el almidón de maíz
109 - 121
Resumen 164 | | DOI https://doi.org/10.33262/rmc.v8i4.2965DOI: https://doi.org/10.33262/rmc.v8i4
Publicado: 2023-10-04
109 - 121
Resumen 164 | | DOI https://doi.org/10.33262/rmc.v8i4.2965