Producción y comercialización sostenible del maíz suave en la Parroquia San Lorenzo, Provincia Bolívar

Jissela Morayma Gaibor Garofalo; Ángel Rodrigo Yánez García; Mauricio David Gaibor Garofalo

Producción y comercialización sostenible del maíz suave en la Parroquia San Lorenzo, Provincia Bolívar

Autores/as

Jissela Morayma Gaibor Garofalo Universidad Estatal de Bolívar
Ángel Rodrigo Yánez García Universidad Estatal de Bolívar
Mauricio David Gaibor Garofalo Universidad Estatal de Bolívar

Palabras clave:

comercialización del maíz; sostenibilidad ambiental; tecnología agrícola; Ecuador.

Resumen

Entre 2019 y 2020, la producción mundial de maíz suave aumentó un 2,3%, lo que impulsó las exportaciones en un 1,6%. Se prevé un incremento del 1,1% en el consumo global debido al crecimiento poblacional. Este estudio aborda la tecnología y comercialización del maíz suave en San Lorenzo, Bolívar, Ecuador. Se emplearon encuestas estructuradas para recopilar datos de 129 agricultores, analizando variables sociales, tecnológicas, económicas y ambientales. Los hallazgos revelan que la productividad está afectada por métodos inadecuados y el limitado acceso a material genético mejorado, escasa integración de tecnologías agrícolas avanzadas y prácticas sostenibles. La asistencia técnica y el acceso al crédito son esenciales para superar barreras y fomentar una agricultura resiliente. Se destaca la necesidad de políticas públicas que apoyen la modernización agrícola y promuevan la sostenibilidad ambiental, así como la capacitación en técnicas de conservación del suelo y manejo de cultivos.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Alptekin, H., Ozkan, A., Gurbuz, R., & Kulak, M. (2023). Management of Weeds in Maize by Sequential or Individual Applications of Pre- and Post-Emergence Herbicides. Agriculture, 13(2), 421. https://doi.org/10.3390/agriculture13020421

Bockstaller, C., Blatz, A., Rapp, O., Koller, R., Slezack, S., & Schaub, A. (2024). Sustainable alternative to irrigated maize monoculture in a maize-dominated cropped area: Lessons learned from a system experiment. Heliyon, 10(10), e30400. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e30400

Caldwell, D. L., da Silva, C. R., McCoy, A. G., Avila, H., Bonkowski, J. C., Chilvers, M. I., Helm, M., Telenko, D. E. P., & Iyer-Pascuzzi, A. S. (2024). Uncovering the Infection Strategy of Phyllachora maydis During Maize Colonization: A Comprehensive Analysis. Phytopathology®, 114(5), 1075–1087. https://doi.org/10.1094/PHYTO-08-23-0298-KC

Carranza-Patiño, M., Aragundi-Sabando, L., Macias-Barrera, K., Paredes-Sarabia, E., & Villegas-Ramírez, A. (2024). Conservación y Manejo Sostenible del Suelo en la Agricultura: Una Revisión Sistemática de Prácticas Tradicionales y Modernas. Código Científico Revista de Investigación, 5(E3), 1–28. https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v5/nE3/303

FAO. (2024). Índice de precios de los alimentos de la FAO | Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/es

Franco-Crespo, C., Iglesias, X., Villamarín, A., & Jordán, I. (2024). Assessing Farmers’ Perceptions of Climate Change: A Comparison with RCP Scenarios Using Data of Smallholders from Tungurahua, Ecuador. Ciencia Tecnologia Agropecuaria, 25(1). https://doi.org/https://doi.org/10.21930/rcta.vol25_num1_art:3310

Guo, Z., Han, J., Zhang, Y., & Wang, H. (2023). Mineralization mechanism of organic carbon in maize rhizosphere soil of soft rock and sand mixed soil under different fertilization modes. Frontiers in Plant Science, 14. https://doi.org/10.3389/fpls.2023.1278122

Hilbeck, A., Tisselli, E., Crameri, S., Sibuga, K. P., Constantine, J., Shitindi, M. J., Kilasara, M., Churi, A., Sanga, C., Kihoma, L., Brush, G., Stambuli, F., Mjunguli, R., Burnier, B., Maro, J., Mbele, A., Hamza, S., Kissimbo, M., & Ndee, A. (2024). ICT4Agroecology part II: outcomes for maize production systems. Agroecology and Sustainable Food Systems, 48(4), 526–559. https://doi.org/10.1080/21683565.2024.2314048

Jiménez, L., Jiménez, W., Ayala, N., Quichimbo, P., Fierro, N., & Capa-Mora, D. (2024). Exploring ethnopedology in the Ecuadorian Andean highlands: A local farmer perspective of soil indicators and management. Geoderma Regional, 36, e00755. https://doi.org/10.1016/j.geodrs.2024.e00755

Lucas, M., & Óscar, C. (2024). Evolución de la agricultura en Ecuador desde las prácticas prehispánicas hasta la actual agricultura sustentable [BABAHOYO: UTB, 2024]. http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/16039

MAG. (2019). Informe de rendición de cuentas. Rendición de Cuentas, 1104, 1–79. https://www.agricultura.gob.ec/wp-content/uploads/2019/04/incorporacion-de-aportes-ciudadanos-en-el-informe-de-rendicion-de-cuentas-planta-central.pdf

Martínez-Gamiño, M. Á., Osuna-Ceja, E. S., Padilla Rampirez, J. S., & Pimentel-López, J. (2023). Agricultura de conservación: alternativa para la mitigación del cambio climático en el altiplano semiárido de México. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 14(6), e2957. https://doi.org/10.29312/remexca.v14i6.2957

McLaughlin, N. B., Drury, C. F., Reynolds, W. D., Yang, X., & Burtt, S. D. (2024). Effects of long-term monocropping, rotation cropping, and fertilization on energy and fuel requirements for fall moldboard plowing in a clay-loam soil. Soil and Tillage Research, 237, 105990. https://doi.org/10.1016/j.still.2023.105990

Merchán, A., & Salazar, E. (2024). Comercialización de maíz y su relación socio-económica de la asociación agropecuaria 27 de junio, parroquia La América [Jipijapa-Unesum]. http://repositorio.unesum.edu.ec/handle/53000/6012

Mhlanga, B., Gama, M., Museka, R., & Thierfelder, C. (2024). Understanding the interactions of genotype with environment and management (G×E×M) to maize productivity in Conservation Agriculture systems of Malawi. PLOS ONE, 19(4), e0298009. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0298009

Nugroho Ariyanto, Y., Mubarokah, M., & Hendrarini, H. (2023). Analysis of Corn Supply in Indonesia. JOURNAL OF ECONOMICS, FINANCE AND MANAGEMENT STUDIES, 06(07). https://doi.org/10.47191/jefms/v6-i7-45

Pérez, J., & Carrión, Á. (2023). Las variables macroeconómicas en el flujo migratorio del Ecuador. Universidad Técnica de Ambato. https://repositorio.uta.edu.ec:8443/jspui/handle/123456789/37704

Pukrongta, N., Taparugssanagorn, A., & Sangpradit, K. (2024). Enhancing Crop Yield Predictions with PEnsemble 4: IoT and ML-Driven for Precision Agriculture. Applied Sciences, 14(8), 3313. https://doi.org/10.3390/app14083313

Sánchez Arizo, V. H., & Fernández Sastre, J. (2020). The effect of technological packages on maize productivity in Ecuador. Problemas Del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía, 51(203). https://doi.org/10.22201/iiec.20078951e.2020.203.69527

Torres-Rodríguez, R. M., Nolberto Pérez-Guerrero, J., Herrera-Suárez, M., & Montes-Rodríguez, C. (2024). Diagnosis of Agricultural Mechanization Competencies in the Central Zone of Manabí, Ecuador. Ciencias Técnicas Agropecuarias, 33(1). https://cu-id.com/2177/v33n1e09

Valverde-Orozco, V., Gavilanes-Terán, I., Idrovo-Novillo, J., Ramos Romero, S., Valverde-Quiroz, D., Idrovo-Gavilanes, J., & Paredes, C. (2024). Approach to the Circular Economy Through Agro-Livestock Waste Composting with Heat Recovery and Agricultural Use of the Resulting Compost. SSRN. https://doi.org/10.2139/SSRN.4807506

Veramendi, W. N. C., & Cruvinel, P. E. (2024). Method for maize plants counting and crop evaluation based on multispectral images analysis. Computers and Electronics in Agriculture, 216, 108470. https://doi.org/10.1016/j.compag.2023.108470

Vivar-Arrieta, M. A., Haro-Altamirano, J. P., Carrillo Barahona, W. E., López Sampedro, S. E., Usmanovich, B. A., Usmonov, B., & Ulugbek Kizi, M. S. (2023). Multicriteria evaluation of ancestral family agricultural systems, Chimborazo Province, Ecuador. Caspian Journal of Environmental Sciences, 21(5), 1123–1134. https://doi.org/10.22124/CJES.2023.7400

Zambrano Mendoza, J. L. (2023). Análisis de la situación y prospectiva sobre el uso de semillas en la Sierra del Ecuador, reseña del I Foro de Semillas Andinas. INIAP, 2023. http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/6151