Influencia de las redes sociales en la salud alimentaria de los jóvenes de 18 a 30 años

Resumen

Durante las últimas décadas los sistemas alimentarios han experimentado transformaciones profundas donde cada día se promueven las dietas que incluyen alimentos ultraprocesados. Esta transición ha desencadenado una crisis de salud pública, especialmente entre los jóvenes. El objetivo de esta investigación fue analizar cómo la exposición a los contenidos en redes sociales influye en la salud alimentaria de los jóvenes. Se empleó una revisión integrativa bajo la metodología Whittemore y Knalf, lo que permitió integrar estudios cuantitativos, cualitativos y teóricos. Los resultados evidenciaron una asociación significativa entre la exposición a redes sociales y variables como la impulsividad cognitiva, restricción alimentaria, índice de masa corporal y riesgo de trastornos alimentarios. Mientras algunos estudios cuantificaron efectos negativos, otros identificaron narrativas y procesos psicológicos subyacentes, lo que representa una relación compleja entre la exposición a las plataformas digitales y la salud alimentaria, resaltando la necesidad de una comprensión crítica e interdisciplinaria de esta problemática