ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIÓN EN LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO HOTELERO: ESTUDIO DE CASO EN EL HOTEL BELLOS SUEÑOS
Palabras clave:
Costo de producción; elementos del costo; servicio hotelero.Resumen
Este análisis tiene como objetivo examinar los componentes del costo de producción que intervienen en la provisión de servicios individuales a las habitaciones del Hotel Bellos Sueños en diciembre de 2024. Esto se consigue a través de un método cuantitativo, descriptivo y analítico, donde se reconocen y categorizan los materiales directos, así como la mano de obra directa y los costos indirectos. Los resultados revelan que la mano de obra representa el mayor gasto, seguida de los costos indirectos, como los servicios públicos y la depreciación. Se obtuvo como conclusión que el costo mensual total ascendió a $2,170. Este desglose ofrece al hotel una valiosa herramienta para mejorar el control de costos y la asignación de recursos, manteniendo al mismo tiempo la calidad del servicio.
Descargas
Citas
Guzhnay Quito, G. E., & Naulaguari Tintin, M. L. (2013). Determinación de costos de los servicios hoteleros: caso práctico" Hotel Manantial".
Hurtado, E., Ordeñana Barzola, J. M., & Romero García, E. L. (2018). Contabilización de los costos en las empresas de actividades hoteleras y su impacto en la rentabilidad. Observatorio de la Economía Latinoamericana, (octubre).
Mayorga Díaz, Mónica Patricia and Fernández Agreda, Edith Marianela, Control de costos de producción en organizaciones hoteleras (Control of Production Costs in Hotel Organizations) (October 29, 2020). Apuntes Contables N°27, 2021, Available at SSRN: https://ssrn.com/abstract=3721476
Rodríguez Vera, R. (2012). Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas. Ecoe Ediciones. https://books.google.es/books?id=b740DgAAQBAJ
Salazar, E., Pilay, J., & Pihuave, L. (2022). Herramientas Financieras y Dirección Gerencial de las Microempresas de la Parroquia Machalilla. Dominio de las ciencias, 452-465.
Archivos adicionales
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 Aida Gabriela Vásquez Morocho , Freddy Javier Acosta Caicedo , Amelia Abigaíl Gavilánez Zamora , Leonardo David Muñoz Macias
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
La revista Magazine de las Ciencias permite que se mantengan los derechos de autoría sobre los artículos sin restricciones, así como los derechos de publicación sin restricciones.