«Elaboración de una mermelada a base de remolacha (beta vulgaris) y cereza (prunus avium) libre de conservantes químicos, bajo condiciones de laboratorio». (2024) Journal of Science and Research, 9(CININGEC-). Disponible en: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3386 (Accedido: 22 septiembre 2026).