«Elaboración de manjar de leche con diferentes niveles de concentración de café, como alternativa de desarrollo Agroempresarial» (2023) Journal of Science and Research, 8(CIID-EQ-2023), pp. 299–306. Disponible en: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3042 (Accedido: 22 septiembre 2026).