Inmovilización de peroxidasas obtenidas de brócoli (Brassica oleracea var. Itálica) como innovación biotecnológica para el tratamiento de aceites residuales. (2026). Journal of Science and Research: Revista Ciencia E Investigación, 11(XII CTIE y III CIVS). https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/4253