Survey of beekeeping production in apiaries of families near Quevedo and its surrounding area
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Abstract
Beekeeping plays a key role in environmental and economic sustainability, providing products such as honey, wax, and propolis, while also contributing to pollination and biodiversity. However, in Ecuador, it faces challenges such as lack of investment, limited training, and low sector formalization. The objective of this study was to analyze beekeeping production in the Quevedo canton and its area of influence, identifying the number of beekeepers, their practices, limitations, and factors affecting productivity. A quantitative methodology was employed, based on surveys directed at both registered and unregistered beekeepers under the Ministry of Agriculture and Livestock, using the snowball sampling technique to obtain a representative sample. Data analysis, conducted through descriptive statistics and clustering techniques using InfoStat software, allowed the segmentation of beekeepers based on variables such as the number of hives, honey production per hive, education, and training. The results indicated the existence of six main beekeepers, with hive numbers ranging from 9 to 92 and production between 10 and 37 liters per hive. It was evidenced that higher training levels improve yield. The price of honey ranged from 10 to 21 dollars per liter, varying according to production volume and market access. In conclusion, beekeeping in Quevedo has productive potential but faces structural barriers. Strengthening training, encouraging formalization, and improving access to financing are recommended to ensure its sustainability.
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