Analysis of the production costs of dominican plantain hartón (musa aab simmonds) in chakra, production system in the Ecuadorian Amazon region
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Abstract
Ecuador is one of the main banana-producing countries in the Americas. It represents an important source of economic income in exports, accounting for 20%, and is a fundamental crop for food security. The areas with the highest banana production are Manabí, Santo Domingo and Los Ríos. In the production of this crop, the different varieties that exist are used, in addition to the different forms of production in monoculture, polyculture, extensive and intensive. In the case of the (RAE) the production systems for banana are the chacras (farms) in which ancestral knowledge predominates. In this context, this research proposes an analysis of the production process to determine the activities carried out and the cost of production. For this purpose, non-experimental, exploratory documentary research was carried out, and a semi-structured survey was applied to producers in the zone. The results showed which activities are not carried out in comparison to monoculture production and therefore it was concluded that costs vary this because the farmers who practice this type of production spend less in the production process, since they use the seedlings (seeds) that they obtain from the same farm, the labor used is with members of the family.
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