COMPLEJOS ENZIMÁTICOS COMO SUPLEMENTO EN LA ALIMENTACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE

  • Carmen Vásconez Montúfar Universidad Técnica de Babahoyo http://orcid.org/0000-0002-5338-4613
  • William Filian Hurtado Universidad Técnica de Babahoyo
  • Jorge Tobar Vera Universidad Técnica de Babahoyo https://orcid.org/0000-0002-4541-5758
  • Ricardo Zambrano Moreira Universidad Técnica de Babahoyo
  • Pedro Molina Cedeño Estudiante
Palabras clave: Palabras claves: promotor de crecimiento, suplemento, rendimiento a la canal, catalizadores., Keywords: growth promoter, supplement, yield to the channel, catalysts.

Resumen

La alta velocidad de pasaje del alimento en aves es una de las causas determinantes de la baja digestibilidad del alimento. Sin embargo, el uso enzimas ha permitido mejorar el aprovechamiento del alimento. Con el objeto de determinar el efecto de dos complejos enzimáticos comerciales sobre el comportamiento productivo de pollos de engorde, durante la fase inicial (1 – 21 días) y la fase final (22 – 49 días) de pollos, utilizando un diseño completamente al azar con tres tratamientos y seis repeticiones (30 aves por repetición), se probaron tres tratamientos: alimento sin enzima (T1), alimento + 30 mg R-VP kg-1 (T2) y alimento + 30 mg A-1500 kg-1 (T3). Para la comparación de medias se utilizó la prueba de Tukey al 5% de probabilidad. No hubo diferencias en el consumo de alimento en la fase inicial y en la fase final, con 0,918 y 4,483 kg ave-1, respectivamente. Las diferencias se observaron únicamente en la fase inicial, en el incremento de peso (IP) y en la conversión alimenticia (CA), sobresaliendo el T1 con 0,646 kg y 1,428 kg ave-1, respectivamente. Los resultados indican que el uso de un complejo enzimático (R-VP) no afecta el consumo de alimento, pero si mejora la conversión alimenticia durante la fase inicial de los pollos de engorde, por lo que se recomienda la utilización de enzimas durante los primeros 21 días de edad de las aves.

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Citas

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Publicado
2020-10-04
Estadísticas
Resumen 66
PDF 37
Cómo citar
Vásconez Montúfar, C., Filian Hurtado, W., Tobar Vera, J., Zambrano Moreira, R., & Molina Cedeño, P. (2020). COMPLEJOS ENZIMÁTICOS COMO SUPLEMENTO EN LA ALIMENTACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE. Journal of Science and Research: Revista Ciencia E Investigación. ISSN 2528-8083, 5(4), 17 - 28. Recuperado a partir de https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/721
Sección
Artículo de Investigación