“ELABORACIÓN DE BARRAS ENERGÉTICAS ARTESANALES A BASE DE ARROZ JAPÓNICO”, Publicación Científica del Vicerrectorado Académico de la Universidad Técnica de Babahoyo, vol. 4, no. 5, pp. 142–156, Dec. 2020, Accessed: Sep. 22, 2026. Available: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/rpa/article/view/2546