MEJORA DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE TORTAS DE BODAS EN UNA INSTALACIÓN HOTELERA. IMPACTO EN LA ECONOMÍA COMO RAMA DE LAS CIENCIAS SOCIALES. RMC [Internet]. 2 de mayo de 2018 [citado 6 de octubre de 2026];3(1):23-36. Disponible en: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/magazine/article/view/451