«MEJORA DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE TORTAS DE BODAS EN UNA INSTALACIÓN HOTELERA. IMPACTO EN LA ECONOMÍA COMO RAMA DE LAS CIENCIAS SOCIALES». 2018. Magazine de las Ciencias: Revista de Investigación e Innovación 3 (1): 23-36. https://revistas.utb.edu.ec/index.php/magazine/article/view/451.