Journal of Science and Research https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr <p align="justify">Es una revista electrónica institucional adscrita al Vicerrectorado de Investigación y Postgrado de la Universidad Técnica de Babahoyo, creada con la finalidad de difundir los resultados de investigaciones científicas en las áreas de las ciencias, las ingenierías y la educación con periodicidad trimestral. Está dirigida a docentes, investigadores, estudiantes y profesionales interesados en la actualización permanente de sus conocimientos y el seguimiento de los procesos de la investigación científica.</p> <div class="grammarly-disable-indicator">&nbsp;</div> <div class="grammarly-disable-indicator">&nbsp;</div> es-ES <p style="text-align: justify;" align="justify">Los autores mantienen los derechos sobre los artículos y por tanto son libres de compartir, copiar, distribuir, ejecutar y comunicar públicamente la obra bajo las condiciones siguientes:<br>Reconocer los créditos de la obra de la manera especificada por el autor o el licenciante (pero no de una manera que sugiera que tiene su apoyo o que apoyan el uso que hace de su obra).<br>No utilizar esta obra para fines comerciales.</p> <h2>Declaración de privacidad</h2> <p align="justify">Los nombres y direcciones de correo-e introducidos en esta revista se usarán exclusivamente para los fines declarados por esta revista y no estarán disponibles para ningún otro propósito u otra persona.</p> kdemora@utb.edu.ec (Lcda. Karina De Mora Litardo, Ms. C.) cproano@utb.edu.ec (Ing. Carlos Proaño Pacheco) Thu, 04 Jul 2024 00:00:00 +0000 OJS 3.3.0.11 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Los juegos recreativos en el uso del tiempo libre en los niños: Revisión Sistemática https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3143 <p>En el contexto actual los antecedentes revelan una disminución en la participación de los niños en actividades recreativas tradicionales debido a la creciente presencia de dispositivos electrónicos y horarios escolares ocupados. Esto ha llevado a preocupaciones sobre el declive en la salud física y mental de los niños, así como en su habilidad para interactuar socialmente. El objetivo de este estudio fue analizar los postulados teóricos y metodológicos sobre los juegos recreativos en el uso del tiempo libre de los niños. La metodología que se utilizó fue una revisión sistemática aplicando el protocolo PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic reviews and Meta-Analyses), a partir del análisis crítico de fuentes bibliográficas publicadas fundamentalmente durante los últimos 5 años 2019-2023, se seleccionarán artículos en idioma español, inglés y portugués de bases de datos como: Latindex, Redalyc, Dialnet y Scielo, empleando los buscadores: Google Académico y Semantic Scholar. Los principales resultados que se esperan después de la elaboración del artículo es contar con un documento que sistematice los aspectos teóricos y metodológicos de los juegos recreativos para el uso del tiempo libre en los niños, además resalto los principales aportes innovadores de los autores, documento que contribuirá a una mejor preparación de los profesores que trabajan con estas edades para el desarrollo de las actividades recreativas y el uso del tiempo libre de los niños.</p> Antonio de Jesús Leal Quesada Derechos de autor 2024 Journal of Science and Research http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3143 Thu, 04 Jul 2024 00:00:00 +0000 Enfermería de práctica avanzada en Ecuador: Contribución en la atención de adolescentes con trastornos de salud mental https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3144 <p>La Enfermería de Práctica Avanzada brinda un alto nivel en esta ciencia de la salud, en tanto maximiza la utilización de competencias especializadas y de conocimiento&nbsp;profesional, con el propósito de poder contribuir a las necesidades cada vez más crecientes de los individuos, por lo cual su extensión a otros países, en especial los latinoamericanos, se erige en una gran necesidad. Los adolescentes con trastornos mentales son particularmente vulnerables a sufrir exclusión social, discriminación, problemas de estigmatización (que afectan a la disposición a buscar ayuda), dificultades educativas, comportamientos de riesgo, inadecuada salud física y violaciones de derechos humanos. Ante el déficit de revisiones sistemáticas sobre esta novedosa práctica, se concibió el artículo, en aras de analizar la realidad actual y perspectivas futuras de la Enfermería de Práctica Avanzada en Ecuador en relación a la atención de salud mental en adolescentes, a través de una exhaustiva revisión bibliográfica. Se emplearon como métodos teóricos, el analítico-sintético, el método histórico-lógico, el método abstracto-concreto y el método inductivo-deductivo, dentro de los métodos empíricos utilizados, se destacó la observación científica no estructurada. Las prácticas clínicas de avanzada en enfermería, que preconiza la intervención en beneficio del cuidado, el funcionamiento eficiente y la calidad asistencial, en base a una correcta gestión de los recursos, resulta de gran beneficio para la promoción de la salud mental, la prevención, el cuidado de enfermedades en este ámbito, así como la seguridad y la calidad de vida de los adolescentes.</p> Alina Izquierdo Cirer, Elisa Boucourt Rodríguez, Viviana Pamela Miranda Gil, Galo Wilfrido Pino Icaza Derechos de autor 2024 Journal of Science and Research http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3144 Thu, 04 Jul 2024 00:00:00 +0000 Estrategias para mejorar el lenguaje y la comunicación, a través del arte y la cultura en estudiantes de la universidad técnica de Babahoyo - Extensión Quevedo https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3146 <p>La investigación se llevó a cabo en colaboración entre docentes y alumnos del proyecto semilleros de investigación. Se reconoce la importancia del arte en el desarrollo humano, especialmente en la mejora de la percepción visual y auditiva, así como en la habilidad para comunicarse a través de diferentes lenguajes. En otros países cercanos, existe un desafío para desarrollar habilidades lingüísticas debido a problemas lingüísticos y dificultades para que los estudiantes exploren sus habilidades artísticas.</p> <p>&nbsp;</p> <p>En Ecuador, aunque se ha valorado más a las personas dedicadas al arte, aún hay talentos sin reconocimiento debido a deficiencias en su lenguaje o falta de apoyo institucional. Se propone establecer parámetros, técnicas y procesos para fomentar las habilidades artísticas y el conocimiento cultural, con el objetivo de mejorar el lenguaje y la comunicación en estudiantes de la Universidad Técnica de Babahoyo, extensión Quevedo.</p> <p>&nbsp;</p> <p>La investigación busca implementar un estudio de expresión creativa con los recursos adecuados en el departamento de Arte, Cultura y Recreación. Se espera que esto fomente el desarrollo de ideas y propuestas artísticas entre los estudiantes, beneficiando tanto a los alumnos como a la universidad al crear un ambiente propicio para el talento artístico y la competencia cultural.</p> Sandra Karina Daza Suárez, Pedro Pablo Luna Daza, Heydi Anabel Cedeño Mendoza, James Steven Vergara Loor Derechos de autor 2024 Journal of Science and Research http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3146 Thu, 04 Jul 2024 00:00:00 +0000 Estrés y el comportamiento académico en adolescentes de una institución educativa https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3148 <p>La presente investigación tuvo como objetivo formular la incidencia del estrés en el comportamiento escolar de los estudiantes de la Unidad Educativa Gladys Cedeño de Olivo, cantón Valencia, provincia de Los Ríos-Ecuador, los cuales presentan ciertos síntomas por acaecimientos traumáticos, ausencia de seres queridos que pueden llegar a originar conductas que afectan el desempeño escolar y habilidades sociales de los estudiantes tanto dentro como fuera del aula, e inclusive en sus mismos hogares. La disposición del estudio fue específica, utilizando la investigación vinculada con el nivel representativo, porque por medio de la recapitulaciones y observaciones se procuró conocerlas causas y consecuencias entre las dos alternativas propuestas, para así clarificar el estrés en los estudiantes, según criterios de expertos. Además, se estableció en la investigación documental bibliográfica para exponer de manera teórica y científica el proceso de investigación planteada y la posible alternativa de solución que generó la misma. La muestra con la que se trabajó corresponde a alumnos adolescentes de los últimos años de educación básica de la Unidad Educativa Gladys Cedeño de Olivo, de acuerdo a los datos proporcionados por la Institución y considerando una población de 50 estudiantes, 50 padres de familia y 10 docentes.</p> Máximo Fernando Tubay Moreira, Wilson Manuel Granja Guagchinga, Luis Alberto Quimis Pincay, Santa Bárbara Pincay Lino Derechos de autor 2024 Journal of Science and Research http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3148 Thu, 04 Jul 2024 00:00:00 +0000 Manual didáctico para el desarrollo del pensamiento crítico sobre la cultura ecuatoriana en estudiantes de octavo año de la básica superior año lectivo 2024 https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3149 <p>El objetivo de esta investigación se basó en describir estrategias didácticas para desarrollar el pensamiento crítico en estudiantes de educación básica superior sobre cultura ecuatoriana en una institución en el año 2023, a través de una metodología con enfoque mixto aplicando entrevistas a 4 directivos de diversas instituciones y una encuesta a 20 docentes de una institución. Se obtuvo como resultado de la encuesta aplicada a los docentes, que existen bajos niveles de pensamiento crítico en los estudiantes del octavo año de básica superior. En cuanto a las dimensiones estudiadas dentro de la encuesta se analizó la información, la inferencia de implicancias, las diversas propuestas de alternativas de soluciones y sus argumentaciones, todos estos aspectos mencionados son habilidades necesarias para poder desarrollar el pensamiento crítico y lograr que los estudiantes sean capaces de analizar, razonar, emitir conclusiones, resolver problemas y tomar decisiones. En cuanto a la entrevista realizada a los directivos dejó expuesto, que resulta de gran importancia desarrollar el pensamiento crítico en las instituciones educativas en los diversos cursos existentes, realizando evaluaciones periódicas para evaluar la efectividad de las estrategias aplicadas, y para que el docente se capacite en caso de ser necesario para el uso de nuevas estrategias didácticas.</p> Ingrid Jazmín Landivar Rodríguez, Mariuxi Elizabeth Gudiño Cagua, Paulina Mesa Villavicencio Derechos de autor 2024 Journal of Science and Research http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3149 Thu, 04 Jul 2024 00:00:00 +0000 Legitimidad jurídica del voto dirimente de los/as dignatarios o dignatarias de los gobiernos autónomos descentralizados en el estado ecuatoriano https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3150 <p>La temática vigente se presenta al materializar de manera literal lo establecido en el literal c] de los artículos 37, 50, 60, 70 y 90 del Código Orgánico de Organización Territorial, Autonomía y Descentralización, el voto dirimente o doble voto del alcalde u otro ejecutivo de los gobiernos autónomos descentralizados, si bien rompería la igualdad material desde la perspectiva del principio democrático, el cual excluye a las minorías a que se queden sin derechos, problema que evidenciaría que resulta necesario que a las minorías se les garantice una cierta condición que iguale su situación de desventaja frente a la del/a ejecutivo/a municipal, provincial, regional o parroquial rural; no es menos es cierto que es una necesidad institucional ante los posibles bloqueos a la administración.&nbsp;</p> Jimmy Alberto Arroyo Preciado Derechos de autor 2024 Journal of Science and Research http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3150 Thu, 04 Jul 2024 00:00:00 +0000 Importancia de la flexibilidad en la práctica del taekwondo https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3151 <p>Las personas que practican la disciplina del taekwondo presentan un nivel alto de flexibilidad, la cual se obtiene por medio de la práctica continua de una serie de ejercicios planificados y dosificados por un profesional, para que los resultados sean óptimos y no haya presencia de lesiones. El objetivo del estudio fue sistematizar las bases teóricas y metodológicas sobre la importancia de la flexibilidad en practicantes de taekwondo, con el propósito de obtener una base científica que respalde a la flexibilidad como agente fundamental en el rendimiento de los taekwondistas. La metodología que se utilizó fue de revisión sistemática aplicando el método PRISMA para obtener una compilación bibliográfica relacionada con las palabras clave. Se tomó en cuenta los artículos científicos y académicos que se encuentren publicados fundamentalmente durante los años 2018 al 2023 y que se hallen en las siguientes bases de datos: Scielo, Latindex, Dialnet, Dspace y ScienceDirect y también buscadores académicos como: Google académico. Los resultados obtenidos fueron que la flexibilidad y el taekwondo están relacionados entre sí, ya que esta disciplina requiere de un alto nivel de flexibilidad para perfeccionar la técnica en sus movimientos y por ende la obtención de resultados óptimos en las personas que practican el taekwondo de manera recreativa o a su vez como deporte de combate.</p> Jose Francisco Paucay Tamay Derechos de autor 2024 Journal of Science and Research http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3151 Thu, 04 Jul 2024 00:00:00 +0000 Efecto de la cocción en la disminución de antinutrientes de hojas de zanahoria blanca y camote https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3153 <p>Las hojas de zanahoria y camote son una fuente de alimento multinutricional, ricos en compuestos bioactivos naturales, reconocidos por sus efectos nutracéuticos y beneficios para la salud. Por ello, el presente objetivo fue evaluar el efecto de la cocción en la disminución de antinutrientes de hojas de zanahoria blanca <em>(A. xanthorrhiza) </em>y camote <em>(I. batatas).</em> Para el cual, se utilizó un Diseño Completamente al Azar con 8 tratamientos, donde se evaluaron cuatro hojas de diferentes genotipos de material vegetal y dos estados (fresca y cocida). Determinando que, la cocción, permite reducir los niveles de antinutrientes de las hojas de zanahoria blanca y camote, de esta forma, se demuestra que, disminuye significativamente el contenido de alcaloides (5.21 – 0.93 mg/100g) y (4.52 mg/100g – 0.80 mg/100g); saponinas (3.03 mg/100g – 1.72 mg/100g) y (3.56 mg/100g – 0.80 mg/100g); oxalatos (11.33 mg/100g – 3.96 mg/100g) y (12.64 mg/100g – 7.88 mg/100g); taninos (2.80 g/100g – 0.18 g/100g) y (4.83 g/100g – 0.61 g/100g); nitratos (14.63 mg/100g – 7.13 mg/100g) y (19.16 mg/100g – 8.79 mg/100g) y glucosinolatos (932.80 -&nbsp; mg/100g) y (690.80 – 336.13 mg/100g&nbsp; ). Así como también, se ve influenciado el contenido de carotenoides (932.80 mg/100g) y (314.26 – 214.82 µg/g) antioxidantes (33.26 – 2.21 g/100g), mientras que, los fenoles no presentaron incidencia en ninguno de los materiales vegetales. De esta manera se concluye que los tratamientos térmicos reducen significativamente el contenido de antri nutrientes presentes en las hojas</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Edith Viviana Yungán Acalo, Zoila Eliana Zambrano Ochoa, Clara Elena Villacrés Poveda Derechos de autor 2024 Journal of Science and Research http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3153 Tue, 09 Jul 2024 00:00:00 +0000 Eficacia de una dieta soluble en base a omega-3 en la artritis reumatoide https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3154 <p>Dentro de los beneficios de una dieta con niveles óptimos de ácidos grasos Omega-3 (AGPn-3) se encuentra la disminución de la actividad y dolor articular en la AR, y el retardar la progresión a formas más avanzadas de la enfermedad. Los AGPn-3 son ácidos grasos polinsaturados que se encuentran principalmente en los pescados, frutos secos y semillas. El término omega 3 hace referencia a la ubicación del primer doble enlace terminal del ácido graso, por lo que el primer enlace doble se encuentra a 3 átomos de carbono del extremo terminal del ácido graso. Según estudios realizados, los AGPn-3 son precursores de mediadores pro-resolutivos e inflamatorios de la respuesta inmunológica, especialmente resolvinas, protectinas y maresinas, lo que podría explicar su efecto anti-inflamatorio en la AR. Asimismo, el aumento en la proporción de AGPn-3 en la membrana celular se relacionaría con la modulación de la respuesta inmune innata y adquirida, disminuyendo la translocación del factor nuclear kappa B (NFkB) responsable de la producción de las citoquinas TNF-a que juega un papel importante en la inflamación y de interleukinas (IL) que se encuentran aumentadas en pacientes con AR.</p> <p>La artritis reumatoide (AR), forma crónica de artritis, se clasifica dentro de las enfermedades reumáticas autoinmunes. La artritis reumatoide se caracteriza por ser una enfermedad progresiva que causa inflamación de las articulaciones y tejidos circundantes, y reducción de la calidad de vida de los individuos que la padecen. En la actualidad, no tiene cura, sin embargo, se dispone de distintas.</p> Jonathan Ramiro Rocha Vega Derechos de autor 2024 Journal of Science and Research http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3154 Tue, 09 Jul 2024 00:00:00 +0000 El Storytelling y la gamificación como estrategia pedagógica y la comprensión lectora en el proceso de enseñanza aprendizaje en estudiantes de Bachillerato https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3155 <p>En el desarrollo de la presente investigación se observó como problemática de estudio que en la institución educativa Colegio Bachillerato “18 de Noviembre”, son pocos los docentes que emplean nuevas metodologías en el proceso de enseñanza aprendizaje, en la planificación de lengua y literatura se incluyen instrumentos y recursos tecnológicos para su formación, los cuales no son ejecutados en su totalidad, ante lo cual se planteó como objetivo general “Implementar estrategias pedagógicas como el storytelling y la gamificación para mejorar la comprensión lectora en el proceso de enseñanza aprendizaje en estudiantes del Colegio Bachillerato “18 de Noviembre” – Cantón Sozoranga”. La metodología empleada fue de un enfoque cuantitativo, en un tipo de investigación aplicada y de campo de corte transversal, para la recopilación de la información se aplicó como técnica una encuesta y de instrumento el cuestionario, brindando como resultado que en la actualidad las estrategias empleadas por los docentes en el aula son de tipo tradicional, al mantener las exposiciones sobre un tema específico de la asignatura o la lectura en clase, además que los medios tradicionales como aplicaciones de escritorio son ejecutas en un 75%, por su parte al indagar sobre las percepciones del nivel de compresión lectora se pudo constatar mediante el desarrollo de una prueba diagnóstica que: en la actualidad se encuentran un nivel medio bajo, debido a la falta de concentración al momento de leer y una falta de interés.&nbsp;</p> Katerine Ivett Manjarres García, Rosa Elena Ordoñez Vivero, Alejandro Reigosa Lara, Tyrone Estefano Valle Robalino Derechos de autor 2024 Journal of Science and Research http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3155 Thu, 04 Jul 2024 00:00:00 +0000 Las ventajas competitivas de las microempresas del sector de alimentación en el cantón Babahoyo https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3156 <p>La presente investigación examinó las ventajas competitivas de las microempresas del sector de alimentación en el Cantón Babahoyo, destacando estrategias clave y factores determinantes para mejorar su competitividad en un mercado dinámico y globalizado. La revisión reveló que las estrategias efectivas incluyen la diferenciación de productos mediante la integración de ingredientes locales y la innovación continua en productos y procesos. Estas prácticas no solo permiten a las microempresas destacarse en un mercado competitivo, sino también adaptarse ágilmente a las preferencias cambiantes de los consumidores locales. La calidad percibida del producto emergió como un factor crucial, influyendo directamente en la aceptación del mercado y la fidelización de los clientes. La innovación constante en productos y procesos se identificó como un elemento diferenciador significativo, permitiendo a las microempresas mantener su relevancia y competitividad a largo plazo. Además, se destacó la importancia del marketing adaptado al contexto local para fortalecer las conexiones con los consumidores y ganar cuota de mercado de manera efectiva. Las estrategias de marketing que comprenden y responden a las normas culturales y las preferencias de consumo locales proporcionan una ventaja competitiva significativa sobre competidores menos adaptados. La gestión eficiente de recursos, incluyendo la optimización de cadenas de suministro y la gestión de inventarios, fue identificada como crucial para mejorar la rentabilidad y sostenibilidad de las microempresas.&nbsp;</p> Edgar Enrique Rivera García , Lesly Loream Albán Velasco , Tania Zobeida Bastidas Arbelaez , Eduardo Enrique Galeas Guijarro Derechos de autor 2024 Journal of Science and Research http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3156 Thu, 04 Jul 2024 00:00:00 +0000