«Efecto de la variedad de pitahaya (Hylocereus undatus y Hylocereus megalanthus) y la concentración de pulpa sobre la calidad fisicoquímica del néctar»., JSR, vol. 11, n.º 3, pp. 70–92, jul. 2026, doi: 10.26910/issn.2528-8083vol11iss3.2026pp70 - 92p.