1.
Castro GarcĂ­a I, Hinojosa Caicedo L, Arellano MA, Acosta Guevara D. Influencia de la harina de coco ( Cocos nucifera ) y moringa ( Moringa oleifera ) en las caracterĂ­sticas nutricionales y sensoriales del pan integral. JSR [Internet]. 9 de enero de 2026 [citado 23 de enero de 2026];10(III CICS). Disponible en: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/4008