S. R. Ingrid Skarlet, F. Baquerizo Sara, B. R. Dyana Chistina, y M. P. Blanca Priscila, «Desarrollo de Fideo a base de espirulina y aditivo de sangre de cerdo: Contribución nutricional », JSR, vol. 9, n.º CININGEC-, dic. 2024.