Escobar Machado, J. A., Zambrano Melo, Y. E., Torres Navarrete, A. R. y Gavilanes Bunay, T. C. (2023) «Elaboración de manjar de leche con diferentes niveles de concentración de café, como alternativa de desarrollo Agroempresarial», Journal of Science and Research, 8(CIID-EQ-2023), pp. 299–306. Disponible en: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3042 (Accedido: 20 mayo 2024).