Oña Cundulle, T. F., Aldas Morejón, J. P., Revilla Escobar, K. Y., Zamora Basurto, B., Arguello Cedeño, J. y Guerrón Troya, V. A. (2024) «Producción y caracterización de una bebida tipo vodka a partir del banano (Musa paradisiaca) y papa (Solanum tuberosum)», Journal of Science and Research, 9(4), pp. 176–190. Disponible en: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/3266 (Accedido: 21 noviembre 2024).