Talledo Solórzano, Viviana, Leonardo Chavarría Minaya, Sebastián Zambrano González, y Gerardo Cuenca Nevárez. 2020. «Efecto Del Uso De Bacterias ácido lácticas En La inhibición Del Deterioro microbiológico De Filetes De Tilapia Roja (Oreochromis sp.)». Journal of Science and Research 5 (CININGEC):363-83. https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/1018.