Cartagena Herrera, Mario Estuardo, Kimberly Magaly López Cedeño, Gonzalo Arturo Peñafiel Nivela, y Luis Rodolfo Manosalvas Gómez. 2021. «Aporte gastronómico Mediante La Cocina fusión De Autor Para Elaborar Recetas Con Productos emblemáticos Del Cantón La Maná». Journal of Science and Research 6 (3):323-34. https://revistas.utb.edu.ec/index.php/sr/article/view/1232.