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Oña Cundulle, T.F., Aldas Morejón, J.P., Revilla Escobar, K.Y., Zamora Basurto, B., Arguello Cedeño, J. y Guerrón Troya, V.A. 2024. Producción y caracterización de una bebida tipo vodka a partir del banano (Musa paradisiaca) y papa (Solanum tuberosum). Journal of Science and Research. 9, 4 (oct. 2024), 176–190.