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DESARROLLO DE BARRAS DE CACAO (THEOBROMA CACAO) “CHOCOLATE”, PARA APROVECHAR SUS PROPIEDADES BIOACTIVAS, EN LA ASOCIACIÓN DE MUJERES DE “SAN GERARDO” DEL CANTÓN ECHEANDÍA
Isidro Favian Bayas Morejón
—
Universidad Estatal de Bolívar
ROR
Darwin Núñez Torres
—
Universidad nacional politécnica de Chimborazo
Edison Riveliño Ramón Curay
—
Universidad Estatal de Bolívar
ROR
Pp. 58 - 67
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