«ELABORACIÓN DE RODAJAS A BASE DE BANANO Y RECUBIERTAS CON CHOCOLATE», Publicación Científica del Vicerrectorado Académico de la Universidad Técnica de Babahoyo, vol. 4, n.º 5, pp. 190–196, dic. 2020, Accedido: oct. 13, 2026. Disponible en: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/rpa/article/view/2549