«ELABORACIÓN DE CHOCOLATE EN POLVO Y EN BARRA ARTESANAL COMO UNA ALTERNATIVA PARA LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES DE LA CIUDAD DE BABAHOYO» (2020) Revista Pertinencia Académica. ISSN 2588-1019, 4(5), pp. 157–172. Disponible en: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/rpa/article/view/2547 (Accedido: 22 septiembre 2026).