ELABORACIÓN DE CHOCOLATE EN POLVO Y EN BARRA ARTESANAL COMO UNA ALTERNATIVA PARA LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES DE LA CIUDAD DE BABAHOYO. Publicación Científica del Vicerrectorado Académico de la Universidad Técnica de Babahoyo. 2020;4(5):157-172. Accedido septiembre 22, 2026. https://revistas.utb.edu.ec/index.php/rpa/article/view/2547