M. N. Mazacón Gómez, L. Caicedo Hinojosa, y H. Romero Ramírez, «ELABORACIÓN DE RODAJAS A BASE DE BANANO Y RECUBIERTAS CON CHOCOLATE», Publicación Científica del Vicerrectorado Académico de la Universidad Técnica de Babahoyo, vol. 4, n.º 5, pp. 190–196, dic. 2020.