A. Filian Murrieta, M. Fuentes Fajardo, F. Espinoza Espinoza, y L. Aguilar Ledesma, «DESARROLLO DE UNA BEBIDA A BASE DE LA LÍNEA PROMISORIA DE ARROZ JAPÓNICA (ORYZA SATIVA SUBSP. JAPÓNICA) GENERADO POR LA UTB COMO UN SUPLEMENTO ALIMENTICIO», Publicación Científica del Vicerrectorado Académico de la Universidad Técnica de Babahoyo, vol. 4, n.º 5, pp. 68–80, dic. 2020.