Astudillo Morán, Ronald, Nelly Castro Molina, Johanna Santillan Montalván, y Dilanny Santillan Velasco. 2025. «Preservación Del Conocimiento Culinario Ancestral De La Cultura Montubia». Revista Pertinencia Académica. ISSN 2588-1019 9 (4):123-40. https://revistas.utb.edu.ec/index.php/rpa/article/view/4098.