Romero Vásquez, Katherine Lissette, y Lissette Juliana Agurto Garrido. 2024. «Enzimas Lactasas Fúngica Y Bacteriana Para Elaborar Manjar Deslactosado De Leche De Cabra». Revista Pertinencia Académica. ISSN 2588-1019 8 (3):36-47. https://revistas.utb.edu.ec/index.php/rpa/article/view/3209.