Villamarin Barreiro, J. A.; Cano Maquilon, J. L.; Cedeño Loja, P.; Arana Vaca, L. A. ELABORACIÓN DE CHOCOLATE EN POLVO Y EN BARRA ARTESANAL COMO UNA ALTERNATIVA PARA LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES DE LA CIUDAD DE BABAHOYO. Publicación Científica del Vicerrectorado Académico de la Universidad Técnica de Babahoyo 2020, 4, 157-172.