Cedeño Sares, Luis Alberto, Daniel Arias-Toro, Freddy Alberto Pereira Guanuche, y Wilson Patricio León Cueva. «Efecto De La acetilación En El almidón De maíz». Magazine de las Ciencias: Revista de Investigación e Innovación 8, no. 4 (julio 4, 2023): 109–121. Accedido mayo 20, 2024. https://revistas.utb.edu.ec/index.php/magazine/article/view/2965.