«Elaboración de un néctar a partir de jackfruit (Artocarpus heterophyllus) con mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) y su mejoramiento en las propiedades organolépticas». Magazine de las Ciencias: Revista de Investigación e Innovación, vol. 10, n.º III CICAG, febrero de 2026, https://doi.org/10.33262/ycepx775.