M. D. Eunices Pauleth, R. G. Diego Armando, L. H. Vásquez Cortez, y S. L. Rodriguez Cevallos, «Inclusión de fermento de harina de maíz con Saccharomyces cerevisiae en la alimentación de pollos camperos», RMC, vol. 10, n.º III CICAG, feb. 2026.