Villamar Castillo , L., Rivera Troya , D., Segobia Muñoz , S. y Rojas Sanchez , R. (2025) «Caracterización de pectina de cáscara de banano (Musa paradisiaca L.) como agente coadyuvante», Magazine de las Ciencias: Revista de Investigación e Innovación, 10(III CICAG). Disponible en: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/magazine/article/view/4134 (Accedido: 2 abril 2026).