GARCÍA PULIDO , Y.; SÁNCHEZ JORGE , T. . Índice sintético para el análisis de la gestión gastronómica de servicios de restaurante. Magazine de las Ciencias: Revista de Investigación e Innovación, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 62–81, 2022. DOI: 10.33262/rmc.v7i1.2334. Disponível em: https://revistas.utb.edu.ec/index.php/magazine/article/view/2334. Acesso em: 26 abr. 2024.