Guaquipana Estrella , E.; García Vásquez , G.; Villamarín Barreiro , J.; Vásquez Cortez, L. H. Elaboración De Un néctar a Partir De Jackfruit (Artocarpus Heterophyllus) Con mucílago De Cacao (Theobroma Cacao L.) Y Su Mejoramiento En Las Propiedades organolépticas. RMC 2026, 10.