Vásquez Cortez , L. H.; Clavijo Velázquez, S. C.; Uvidia Salazar Vélez , M. V.; Jhon Vicente, I. M.; Villamarín Barreiro , J. A. Valorización De Subproductos Frutales En La fermentación Del Cacao: Respuestas físico-químicas Y Sensoriales Del Clon CCN51 Mediante Saccharomyces Cerevisiae Y Extracto De Mango. RMC 2025, 10.