Cedeño Sares, L.A., Arias-Toro, D., Pereira Guanuche, F.A. y León Cueva, W.P. 2023. Efecto de la acetilación en el almidón de maíz. Magazine de las Ciencias: Revista de Investigación e Innovación. 8, 4 (jul. 2023), 109–121. DOI:https://doi.org/10.33262/rmc.v8i4.2965.