Rendimiento de biomasa del pasto Saboya (Megathyrsus maximus) con relación a dos frecuencias = de corte

Biomass yield of Savoy grass (Megathyrsus maximus), in relation to two cutting frequencies

DOI: https://doi.org/10.33262/rmc.v6i2.1251

Juan Carlos Gómez Villalva¹=

Universidad Técnica de Babahoyo, Ecuad= or = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; =

&n= bsp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; https://orcid.org/0000-0002-3310-3722 = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; <= o:p>

= ; &n= bsp; = ; &n= bsp; = ; &n= bsp; = ; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; jgomez@utb.= edu.ec

Gustavo Vásconez Galarza²

Universidad Técnica de Babahoyo, Ecuador = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; =

= &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = https://orcid.org/0000-0003-1731-122= X

= &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = = &nb= sp; = &nb= sp; = gvascone@utb.edu.ec = &nb= sp; =

= &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; =

Jimmy Torres Pérez = ³

= &nb= sp; = = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; Universidad Técnica de Babahoyo, Ecuador

https://orcid.org/0000-0001-5806-4152

= &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = jtorres@utb.edu.ec

Cristóbal Isaac Moran Salazar ⁴=

= &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = Universidad Técnica de Babahoyo, Ecuador

https://orcid.org/0000-0002-5846-569= 0

&= nbsp; &nbs= p; &= nbsp; &nbs= p; &= nbsp; &nbs= p; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = &nb= sp; = = cristobal_moran@outlook.com=

RESUMEN

Introducc= ión. El pasto Saboya (Megathyrsus maximus) es una de las especies de gran importancia en el sector ganadero por su gran producción de biomasa, además que en nuestro país es uno de los principales pastos c= on mayor superficie 1'147.091 hectáreas. El ensayo se realizó en = los predios de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Babahoyo, ubicada en el km. 7.5 de la vía Babahoyo-Montalvo. Objetivo. Determinar la producción de masa forraj= era en fresco, materia seca y valor nutritivo en dos frecuencias de corte del p= asto Saboya (Megath= yrsus maximus). Metodología. Se utiliz&oac= ute; el método experimental, donde se evaluaron las variables: rendimient= o de materia fresca, porcentaje de materia seca y valor nutritivo en dos frecuen= cias de corte (40 y 60 días), se utilizó estadística no paramétrica para estimar la media aritmética. Resultados. El rendimiento de materia fresca que obtuvo el mayor peso con 2,80 kg por metro cuadrado fue a los 60 días de corte, mientras que a los 40 dí= as obtuvo 2,03 kg.; en el porcentaje de materia seca mayor mostró el tratamiento de corte a los 40 días con 21,45 %. A diferencia del tratamiento de corte a los 60 días con 18,76 %; El mejor valor nutri= tivo se obtuvo a los 60 días con un promedio de 1,7 % para nitróge= no y 11,025 % de proteína cruda. El P, K, Ca y Mg obtuvieron promedios de: 0,27; 3,05; 0,51 y 0,20 respetivamente. Conclusión. El mayor rendimi= ento de materia fresca con un peso de 2,80 kg/m2 fue el tratamiento de corte a l= os 60 días; entre mayor sea los días de corte del pasto menor será la cantidad de materia seca, lo que se pudo evidenciar en la investigación. En cuanto al valor nutritivo a los 40 días de corte del pasto se obtuvo mejor promedio tanto para nitrógeno, proteína cruda y calcio.

PALABRAS CLAVE= : pastos tropicales; valor nutritivo; días de corte; materia fresca; materia seca

ABSTRACT

Introduction. Savoy grass (Megathyrsus maxim= us) is one of the species of great importance in the livestock se= ctor due to its high biomass production, in addition <= span class=3DSpellE>to being one of the main pastures with the <= span class=3DSpellE>largest surface area of 1'1= 47.091 hectares in our country. = The test was carried out on the premises= of the Faculty of Agricultural Sciences of the Technical University of Babahoyo, located at k= m. 7.5 of the Babahoyo-Montalvo = road. Objective. To determine the production of fresh forage mass, dry matter and nutritional value in two cutting frequencies of Savoy grass (Megathyrsus maximus).= Methodology. The experime= ntal method was used, where the variables= were evaluated: yield of fresh matter, percentage = of dry matter and nutritional value in two cutoff frequencies (40 and 60 days), non-para= metric statistics were used to estimate the arithmetic mean= .

Results. The yield of fresh material that= obtained the highest weight with 2.80 kg= per square meter was at 60 days of cutting, while at 40 days it obtained 2.03 kg; In <= span class=3DSpellE>the percentage of dry matter greater it showed the cutting treatment at 40 days with 21.45%. Unlike the cut-off treatment at 60 days with 18.= 76%; The best nutritional value was obtained at 60 days with an average of 1.7% for nitrogen and 11.025% for = crude protein. The P, K, Ca and= Mg obtained averages of: 0.27; 3.05; 0.51 and 0.20 re= spectively.

Conclusion. The highest yield of fresh matter with a weight of 2.80 kg / m2 was= the cutting treatment at 60 days; The longer the grass cutting days, the lower the amount of dry matter, which could be evidenced = in the research. Regarding the nutritional value at 40 days of cutting the grass, the best average was obtained for both nitrogen, crude protein and calcium.=

KEYWORDS:= tropical grasses= ; nutritional value; court days; fresh stuff; dry material= .

INTRODUCCIÓN=

Los pastos y forrajes constituyen la principal fuente de alimentación de los herbívoros domésticos, ademá= ;s de proporcionar los nutrientes necesarios para que estos puedan desarrollar funciones fisiológicas como en bovino, caprino, ovino, equinos, cone= jos, cuyes, entre otros los mismo consumen especies forrajeras y subproductos de cosechas, que a su vez es aprovechada directamente en pastoreo o puede suministrarse como forraje fresco (cosechado y picado), conservado, henific= ado y ensilado (Gómez et al., 2020).

El pasto Saboya, también conocido como Guinea, Chilena o C= auca, cuyo nombre científico cambió de Panicum máximum a Megathyrsus maximus Jacq. en el 2= 003, de origen africano, está bien distribuido en el Ecuador (Carranza Boza, 2015; Espinoza, et al., 2018; Segura Carrión, 2007).

Moran Salazar (2019) citando a Brassel et al. (2010) los que mencionan que, de acuerdo con la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua en 2010, el pasto Sabo= ya ocupa la mayor superficie de pastos cultivados a nivel nacional con un tota= l de 1 147091 hectáreas lo que representa el 48,31 %
Esta gramínea tiene la habilidad de adaptarse a disímiles entornos climáticos, asimi= smo es resistente al pisoteo y sequedad prolongada. Tiene un valor nutritivo superior y responde mejor a diferentes sistemas de manejo. León et a= l. (2018) citado por Moran Salazar = (2019) indica que a pesar del manejo tradicional por productores y la falta de reposición de nutrientes en el suelo, ha dado como resultado en otros países la degradación de praderas pocos años después de su establecimiento.

Al preferir una estrategia de manejo, es preciso buscar un cotejo entre la cantidad y calid= ad, por ejemplo, pastoreo poco frecuente maximiza la producción forrajer= a, pero reduce el valor nutritivo del mismo (Ramírez et al., 2017). Al conocer mejor los parámetros de la pradera como productividad y valor nutritivo se puede definir estrategias de manejo adecuadas como la determinación del tipo de pastoreo y carga animal, los cuales son necesarios para un mejor aprovechamiento del recurso forrajero por parte de= los animales.

El objetivo fue determinar, la producción de masa forrajera en fresco, materia seca y valor nutritivo en dos intervalos de corte.

METODOLOGÍA

Localización del experimento

La investigación se realizó en los predios de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Babahoyo, ubicad= a en el km. 7.5 de la vía Babahoyo-Montalvo. Las coordenadas geográficas en UTM fueron 668741 E; 9801032 N. El área donde = se realizó el estudio presento un clima tropical húmedo, con una temperatura que oscila entre los 24 y 26 °C, con humedad relativa de 85= %, precipitación promedio anual de 1272 mm, con altura de 8 msnm y 990 horas de heliofanía de promedio anual (Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología [INAMHI], 2017).<= /p>
Material vegetal

El material genético utilizado fue el pasto Saboya, que se encuentra sembrado de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Carrera de Medicina Veterinaria, al cual se le realizó un corte de igualación para iniciar en igual de condiciones los tratamientos que fueron los cortes a lo= s 40 y 60 días. =

Diseño Experimental
Para este trabajo experimental se utilizaron los métodos: Deductivo - Inductivo, Induc= tivo – Deductivo y Experimental.

Análisis funcional

Se utilizaron técnicas de análisis para estimar la media aritmética.=

Variables evaluadas.

1. Rendimiento de materia fresca.

Previo al corte de igualación a los 40 y 60 se utilizó el mét= odo del cuadrado el cual consiste en lanzar un cuadrado en la unidad experiment= al para luego cortar y pesar determinando así el rendimiento en Kg/m2.

2. Porcentaje de materia seca.

Se tomó 4 muestras por cada corte de igualación, luego se procedió a someter las muestras por 48 horas y a 80ºC de temperatura, se obtuvo el peso y se dividió para el rendimiento de materia fresca y así determinar el porcentaje de materia seca.<= /o:p>

3. Valor nutritivo del pasto Saboya a los 40 y 60 días de edad y corte

El valor nutricional del pasto Saboya se determinó mediante anál= isis bromatológico en laboratorio. A los 40 días se tomaron 4 mues= tras que se enviaron al laboratorio para su posterior análisis. A los 60 días se repitió el mismo procedimiento.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Rendimiento de materia fresca

De acuerd= o con los datos obtenidos de peso fresco, se pudo constatar que el tratamiento de corte a los 60 días obtuvo el mayor peso con 2,80 kg por metro cuadr= ado. Mientras que el tratamiento de corte a los 40 días obtuvo 2,03 kg., datos inferiores obtuvieron Cerdas y Vallejos (2011) en la zona de Santa Cr= uz Guanacaste, Costa Rica, donde se registró una producción por metro cuadrado de 0,56 kg, utilizando varias fuentes y dosis de nitrógeno.

Tabla 1
Rendimiento de materia fresca sometidos a dos fechas de corte (40 y 60 días) del pasto Saboya (Megathyrsus maximus).

Variables

Rendimiento de pe= so fresco después del corte de igualación m² (kg)

Número de días al cort= e

T1

2,03

40=

T2

2,80

60=

Fuente: Autores

Porcentaje de materia seca
En la var= iable porcentaje de materia seca, se pudo constatar que el tratamiento de corte a= los 40 días obtuvo el mayor porcentaje con 21,45 %. Mientras que el tratamiento de corte a los 60 días obtuvo 18,76 %, Álvarez, et al., (2016) investigaron el pasto Saboya con distintas asociaciones de leguminosas y obtuvieron datos superiores, 28,11% de materia seca en asociación con Centrocema pubescens= a los 75 días de corte, probablemente la diferencia se debe a que las leguminosas en simbiosis con la gramínea aportan el nitrógeno= que necesita para sus funciones (Terra et al., 2019).

&nbs= p;

Tabla 2
Rendimiento de materia seca som= etidos a dos fechas de corte (40 y 60 días) del pasto Saboya (Megathyrsus maximus).

Variables

Porcentaje de MS después del corte de igualación

Número de días al cort= e

T1

21,45

40=

T2

18,76

60=

Fuente: Autores

Valor nutritivo del pasto Saboya a los 40 dí= ;as

El análisis bromatológico, determina que la proteína bruta disminuye con la edad y corte del pasto, como se muestra en la tabla 3. A l= os 40 días de corte de igualación y edad de la planta se obtuvo promedios de 2,38 % de nitrógeno y 14,83 % de proteína cruda, calcio 0,77. Zambrano Anchundia (2012) encontró a los 45 días= de corte, 10,93% de proteína cruda, datos inferiores a esta esta investigación, probablemente la edad influyó en la diferencia porcentual de proteína encontrada.

Tabla 3
Análisis bromatoló= ;gico al corte en 40 días de edad del pasto Saboya en la comparació= n de dos intervalos de cortes del pasto Saboya (Megathyrsus= maximus), en su rendimiento de biomasa y valor nutritivo.

=

=

Concentración %

Ppm

Código

Identificación=

Proteína

N

P

K

Ca

Mg

S

B

Zn

Cu

Fe

Mn

1

P1 40 DÍAS=

12,5

2

0,24

3,08

0,59

0,24

0,15

22

29

11

156

68

2

P2 40 DÍAS=

12,9

2,1

0,26

5,4

0,77

0,3

0,17

25

27

11

166

79

3

P3 40 DÍAS=

18,9

3

0,2

7,03

1,07

0,42

0,12

24

30

13

188

78

4

P4 40 DÍAS=

15

2,4

0,25

3,26

0,65

0,26

0,08

28

28

12

184

63

Total

59,3

9,5

0,95

18,77<= /span>

3,08

1,22

0,52

99

114

47

694

288

Promedio

14,83<= /span>

2,38

0,24

4,69

0,77

0,31

0,13

24,75<= /span>

28,5

11,75<= /span>

173,5<= /span>

72

Fuente: Autores

&nbs= p;

Valor nutritivo del pasto Saboya a los 60 dí= ;as

En la tab= la cuatro se muestran los resultados de análisis bromatológicos a los 60 días de edad y del corte. El porcentaje promedio fue de 1,7 % para nitrógeno y 11,025 % de proteína cruda. El p, k, Ca, Mg = obtuvieron promedios de: 0,27; 3,05; 0,51 y 0,20 respetivamente. Datos inferiores fuer= on registrados por Verdecía, et al. (2008), quienes en su investigación “Rendimiento y componentes del valor nutritivo d= el Panicum máximum cv. Tanzania” en la región oriental de Cuba encontraron a los 60 días de corte 8,25% de proteína mientras que el calcio también fue inferior con 0.52%, esto se debió a la escasa precipitación de la isla, que influye en el correcto desarrollo radicular.

Tabla 4

&n= bsp;

=

Concentración %

Ppm

Código

Identificación=

Proteína

N

P

K

Ca

Mg

S

B

Zn

Cu

Fe

Mn

5

P1 60 DÍAS=

6,6

1,1

0,25

3,39

0,56

0,22

0,11

21

23

10

150

59

6

P2 60 DÍAS=

11,8

1,9

0,26

2,34

0,4

0,15

0,13

24

30

10

151

50

7

P3 60 DÍAS=

10,8

1,7

0,28

3,54

0,55

0,25

0,13

17

28

11

162

57

8

P4 60 DÍAS=

14,9

2,4

0,3

2,96

0,55

0,2

0,15

29

29

10

154

64

Total

44,1

7,1

1,09

12,23<= /span>

2,06

0,82

0,52

91

110

41

617

230

Promedio

11,025=

1,7

0,27

3,05

0,51

0,2

0,13

22,75<= /span>

27,5

10,25<= /span>

154,25=

57,5

Análisis bromatoló= ;gico al corte en 60 días de edad del pasto Saboya en la comparació= n de dos intervalos de corte del pasto Saboya (Megathyrsus<= /span> maximus), en su rendimiento de biomasa y valor nutritivo.

Fuente: Autores

CONCLUSIONES

En la presente investigación se puede concluir: Según los datos obtenidos en el rendimiento de materia fresca, el tratamiento 2 de corte a los 60 días obtuvo el mayor peso con 2,80 k= g/m².

Con respecto a la variable porc= entaje de materia seca, entre mayor sea los días de corte del pasto menor será la cantidad de materia seca, lo que se puedo evidenciar en la investigación encontrándose a los 40 días 21,45%.=

En cuanto al valor nutritivo de= terminado por el análisis bromatológico a los 40 días de corte d= el pasto se obtuvo promedios de 2,38 % de nitrógeno y 14,83 % de proteína cruda, calcio 0,77.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Available at: https://repositorio.uteq.edu.e= c/bitstream/43000/4659/1/T-UTEQ-0203.pdf

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        =    Espinoza Guerra, Ítalo, & Pérez-Oñate, Christian, & Montenegro-Vivas, León, & Sánchez-Laiño, Adolfo, & García-Martí= ;nez, Antón, & Martínez-Marín, Andrés Luis (2016). Composición química y cinética de degradación ruminal in vitro del ensilado de pasto saboya (megathy= rsus maximus) con niveles crecientes de inclusi&oacu= te;n de residuo de maracuyá (Passiflora edilus Sims.). Revista Científica, XXVI (6), 402-407. [Fecha de Consulta 18 de noviembre de 2021]. ISSN: 0798-2259. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=3D95949934009

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        =    Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología [INAMH= I]. (2017) Anuario Meteorológico= . https://www.serviciometeorologico.gob.ec/docum_institucion/anuarios/meteoro= logicos/Am_2013.pdf <= /span>

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        =      Zambrano Anchundia Oder Angel (2012). Comportamiento agronó= ;mico y valor nutricional del pasto saboya (Panicum <= span class=3DSpellE>maximun) con abonos orgánicos sólidos en época lluviosa. [En línea]
Available at: https://repositorio.uteq.edu.e= c/bitstream/43000/2515/1/T-UTEQ-0095.pdf

PARA CITAR EL ARTÍCULO INDEXADO.

&n= bsp;

=

Variables	Rendimiento de pe= so fresco después del corte de igualación m² (kg)	Número de días al cort= e
T1	2,03	40=
T2	2,80	60=

Variables	Porcentaje de MS después del corte de igualación	Número de días al cort= e
T1	21,45	40=
T2	18,76	60=

=	=	Concentración %	Ppm
Código	Identificación=	Proteína	N	P	K	Ca	Mg	S	B	Zn	Cu	Fe	Mn
1	P1 40 DÍAS=	12,5	2	0,24	3,08	0,59	0,24	0,15	22	29	11	156	68
2	P2 40 DÍAS=	12,9	2,1	0,26	5,4	0,77	0,3	0,17	25	27	11	166	79
3	P3 40 DÍAS=	18,9	3	0,2	7,03	1,07	0,42	0,12	24	30	13	188	78
4	P4 40 DÍAS=	15	2,4	0,25	3,26	0,65	0,26	0,08	28	28	12	184	63
Total	59,3	9,5	0,95	18,77<= /span>	3,08	1,22	0,52	99	114	47	694	288
Promedio	14,83<= /span>	2,38	0,24	4,69	0,77	0,31	0,13	24,75<= /span>	28,5	11,75<= /span>	173,5<= /span>	72

&n= bsp;	=	Concentración %	Ppm
Código	Identificación=	Proteína	N	P	K	Ca	Mg	S	B	Zn	Cu	Fe	Mn
5	P1 60 DÍAS=	6,6	1,1	0,25	3,39	0,56	0,22	0,11	21	23	10	150	59
6	P2 60 DÍAS=	11,8	1,9	0,26	2,34	0,4	0,15	0,13	24	30	10	151	50
7	P3 60 DÍAS=	10,8	1,7	0,28	3,54	0,55	0,25	0,13	17	28	11	162	57
8	P4 60 DÍAS=	14,9	2,4	0,3	2,96	0,55	0,2	0,15	29	29	10	154	64
Total	44,1	7,1	1,09	12,23<= /span>	2,06	0,82	0,52	91	110	41	617	230
Promedio	11,025=	1,7	0,27	3,05	0,51	0,2	0,13	22,75<= /span>	27,5	10,25<= /span>	154,25=	57,5

Juan Carlos Gómez Villalva1=

Gustavo Vásconez Galarza2

Jimmy Torres Pérez = 3

Cristóbal Isaac Moran Salazar 4=

Rendimiento de materia fresca

Juan Carlos Gómez Villalva¹=

Gustavo Vásconez Galarza²

Jimmy Torres Pérez = ³

Cristóbal Isaac Moran Salazar ⁴=